Hanze kookboek
in de pan van de middeleeuwen
Auteur: Karen Groeneveld
Taal: Nederlands
Conditie Als nieuw
Hanze kookboek
Auteur: Karen Groeneveld
Taal: Nederlands
€ 18.45
€ 18.45
Conditie Als nieuw
Nieuw
● ISBN: 9789082347555
● Uitgever: Het Zwarte Schaap
● Aantal pagina's: 80
● Afmetingen: 18,7 x 12,3 x 1,5 cm
● SKU: 9236B1797

Samenvatting:

Vierhonderd jaar lang werkten zo’n tweehonderd Hanzesteden samen binnen een Europese Unie avant la lettre. De handel voltrok zich grotendeels over zee met koggen, de eerste vrachtschepen van de middeleeuwen.Dit kookboek neemt je mee naar de tijd van de Hanze. Met recepten gebaseerd op originele middeleeuwse gerechten, vertaald naar deze tijd. En met portretten van de negen Nederlandse steden die tegenwoordig weer met trots hun Hanzeverleden vieren.Doe je tegoed aan de rijke en kruidige stoofpotten en pasteien van weleer, lokale zoetigheden en luxe broden, maar ook gerechten voor de vastentijd en eenvoudige ketelkost.